Sapete che cosa sono le sgagliozze?

Onestamente io le ho scoperte sul campo quando sono stata a visitare la città di Bari.

E’ passato un po’ di tempo lo confesso, ma Bari è stata proprio una città che mi ha colpito positivamente, soprattutto nella zona vecchia che ha un fascino particolare.

E’ lì che ho assaporato la bontà dello street food per eccellenza. Quello fatto con le antiche tradizioni senza inventare niente e aggiungere nulla di nuovo!

E’ lì  che ho assaggiato le sgagliozze, ovvero fette di polenta, fritte in grandi pentoloni d’olio. Sembrano delle frittelline sono croccanti e gustosissime.

LEGGI LE ALTRE CURIOSITA’ E ANEDDOTI